Toasts de poivrons marinés

Placez le poivron sur une plaque au four à 180 °C en le tournant de façon à ce que la peau se boursoufle et devienne noir de tous les côtés.

Sortez-le du four et épluchez-le une fois qu’il est tiède. Enlevez les graines.

Coupez-le en fines lamelles, ajoutez un peu d’huile d’olive, le thym et assaisonnez. Laissez mariner quelques heures et servez sur des biscuits apéritifs TUC.

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